Das Hotel bleibt offen. Die Zimmer werden neu.

Gäste buchen Bilder – nicht Sterne

Bevor ein Gast eincheckt, hat er das Zimmer meist schon gesehen: auf Buchungsplattformen, in Bewertungen, auf Instagram. Abgenutzte Kopfteile, müdes Licht oder ein Teppich aus einem anderen Jahrzehnt fallen auf Fotos sofort auf. Eine Renovation ist deshalb nicht nur Instandhaltung, sondern Positionierung.

Wichtig ist ein klares Zielbild: Für wen ist das Haus gedacht – Geschäftsreisende, Familien, Seminargäste? Daraus folgen Materialien, Licht, Arbeitsplatz, Stauraum und Bettenkonfiguration. Auf unserer Seite GastroLaunch Hospitality siehst du Beispiele für Zimmer, Suiten und Twin-Zimmer.

Etappen statt Schliessung

Viele Hotels können es sich nicht leisten, monatelang zu schliessen. Eine etappenweise Renovation – etwa Stockwerk für Stockwerk oder in der Nebensaison – hält Einnahmen aufrecht. Das verlangt aber eine saubere Planung: Lärmzeiten, Anlieferung, Staubschutz, Lagerflächen und die Kommunikation mit Gästen.

Lege pro Etappe fest, welche Zimmer ausser Betrieb sind, wann Möbel geliefert werden und wer die Abnahme macht. Ein Musterzimmer zu Beginn zeigt früh, ob Material, Farbe und Licht wirklich funktionieren, bevor die Serie produziert wird.

Weiterführende Grundlage: hotelleriesuisse – Branchenverband der Schweizer Hotellerie

Mehr als Zimmer: Lobby, Restaurant, Bar und Küche

Die Lobby ist der erste Eindruck, das Restaurant oft eine wichtige Einnahmequelle. Werden diese Bereiche getrennt von den Zimmern geplant, entsteht schnell ein Stilbruch. Ein durchgängiges Konzept verbindet Material, Licht und Gästeführung über alle Bereiche.

Die Hotelküche hat eigene Anforderungen: Frühstücksspitzen, Bankette, Lüftung und Hygiene. Unser Leitfaden zur Hotelküche in der Schweiz und der Geräte-Generator helfen, den Bedarf zu klären.

Budget: Rechne pro Zimmer – und dann den Rest

Rechenbeispiel, keine Marktdaten: 30 Zimmer mit einem angenommenen Ausstattungsbudget von CHF 15'000 pro Zimmer ergeben CHF 450'000 für die Zimmer. Hinzu kommen je nach Umfang öffentliche Bereiche, Bäder, Haustechnik, Planung und Reserve. Die tatsächlichen Kosten hängen stark von Bestand, Qualitätsniveau und Bewilligungen ab.

Plane eine Reserve für Unvorhergesehenes ein, besonders bei älteren Gebäuden. Lass dir Angebote nach Bereichen aufschlüsseln, damit du Varianten vergleichen kannst. Im Blogartikel Was kostet es, ein Hotelzimmer zu renovieren? kannst du ein eigenes Beispiel durchrechnen.

Bewilligungen und Brandschutz früh klären

Je nach Eingriff können Baubewilligung, Brandschutzauflagen oder Vorgaben zu Fluchtwegen und Materialien relevant sein. Das gilt besonders bei Grundrissänderungen, neuen Bädern oder Arbeiten an der Haustechnik. Zuständigkeiten unterscheiden sich je nach Kanton und Gemeinde.

Kläre diese Punkte vor der Bestellung von Möbeln und Materialien. Der Bewilligungs-Navigator gibt einen ersten Überblick; die verbindliche Auskunft geben die zuständigen Stellen.

Ein Ansprechpartner statt zehn Schnittstellen

Schreiner, Elektriker, Polsterer, Bodenleger, Lieferanten und Architekt: Bei einer Hotelrenovation treffen viele Gewerke aufeinander. Ohne klare Koordination entstehen Wartezeiten und Mehrkosten. GastroLaunch übernimmt Planung, Beschaffung, Innenausbau und Koordination der Partnergewerke – für einzelne Bereiche oder das ganze Haus.

Du planst eine Renovation? Schildere uns dein Projekt im kostenlosen Erstgespräch über die Seite Hotelprojekt prüfen lassen.