Die Investition für einen schlüsselfertigen Gastro-Ausbau in der Schweiz hängt von Konzept, Fläche und Standort ab. Realistische Richtwerte 2026 liegen zwischen CHF 80'000 für eine kompakte Take-Away-Küche und über CHF 800'000 für ein Premium-Restaurant mit 120+ Sitzplätzen. GastroLaunch erstellt dir innerhalb von 48 Stunden eine schriftliche Richtpreis-Offerte, basierend auf realen Projekten der letzten 24 Monate.
Alles aus einer Hand
Schlüsselfertig eröffnen
Küche · Innenausbau · Möbel · Eröffnung
Wir übernehmen nicht nur die Gastroküche, sondern dein komplettes Projekt – vom leeren Raum bis zum eröffnungsfertigen Lokal. Ein Ansprechpartner, ein Fixpreis, ein Eröffnungsdatum.
55+
Projekte begleitet & realisiert
100%
Termingerecht eröffnet
4–10
Wochen Umsetzung
1
Ansprechpartner
Ein Ansprechpartner statt 10 verschiedene Handwerker
Verbindliche Timeline mit garantiertem Eröffnungsdatum
Keine versteckten Kosten – Fixpreis inkl. aller Gewerke
Koordination von Elektro, Sanitär, Lüftung und Bau
Küche + Innenausbau + Möblierung aus einer Hand
Service & Wartung nach der Eröffnung (CARE Pakete)
Leistungsumfang
Was «schlüsselfertig» bei uns bedeutet
Von der Gastroküche über den Innenausbau bis zum letzten Stuhl – alles aus einer Hand, koordiniert von einem einzigen Projektleiter.
Innenausbau
Boden, Wände, Decke, Akustik, Maler – alles koordiniert und termingerecht.
Theke & Front
Massanfertigung für Bestell-, Kassen- und Displaybereich.
Möblierung
Stühle, Tische, Bänke, Barhocker und Outdoor-Mobiliar.
Beleuchtung
Professionelles Lichtkonzept mit dimmbaren Zonen.
Lüftung & Abzug
Hauben, Zuluft, Filter – 100% vorschriftskonform.
Kältetechnik
Kühlräume, Vitrinen, Schockkühler – professionell.
Küche komplett
Alle Gastrogeräte, Chromstahl, Spülküche.
Hygiene & HACCP
Handwasch, Abfalltrennung, Zonenlogik.
Kaffee & Bar
Siebträger, Zapfanlage, Cocktail-Station.
Gewerke-Koordination
Elektro, Sanitär, Maler – wir steuern alles.
Der Unterschied
Selber koordinieren vs. schlüsselfertig
Die meisten Gastro-Gründer unterschätzen den Aufwand – bis sie mittendrin stecken.
✗Selber koordinieren
- —5–10 verschiedene Handwerker managen
- —Terminabstimmung zwischen allen Gewerken
- —Risiko: Verzögerungen & Kostenexplosion
- —Keine Gesamtgarantie auf das Projekt
- —Stressige, unkoordinierte Eröffnungsphase
- —Kein einheitlicher Ansprechpartner
✓Mit GastroLaunch
- Ein Ansprechpartner für das gesamte Projekt
- Fixpreis und verbindliche Timeline
- Wir koordinieren alle Gewerke zentral
- Garantie und Service aus einer Hand
- Entspannte Eröffnung – alles funktioniert
- Team-Einweisung und CARE-Service inklusive
«Wir haben nur den Schlüssel gedreht – und alles war bereit. Vom Pizzaofen bis zur Kaffeemaschine.»
— Gastro-Gründer, Zürich
Das Ergebnis
Vom leeren Raum zum eröffnungsfertigen Lokal
In 4 bis 10 Wochen verwandeln wir deinen Raum in ein betriebsbereites Restaurant, Café oder Imbiss. Wir koordinieren alle Gewerke, liefern, montieren und testen – damit du am Eröffnungstag nur noch die Tür öffnen musst.
55+ begleitete bzw. realisierte Gastro-Projekte · 22 öffentlich dokumentierte Referenzen
100% termingerecht eröffnet – garantiert
Service & Wartung nach der Eröffnung (CARE Pakete)
Häufige Fragen
Alles über schlüsselfertige Gastro-Projekte
Schweiz-Spezial
Gastro Komplettausbau Schweiz – Häufige Fragen
Konkrete Antworten zu Kosten, Bauzeit, Bewilligungen und Haftung – auf Schweizer Verhältnisse zugeschnitten.
Der Komplettausbau umfasst Planung, Bewilligungen, Profi-Küche (BoH), Lüftung, Elektrik, Sanitär, Gastraum-Möblierung (FoH), Bar, Beleuchtung, Bodenbelag und finale Übergabe inkl. Personalschulung. Du bekommst einen einzigen Ansprechpartner, einen fixen Preis und einen verbindlichen Eröffnungstermin – keine 8 Subunternehmer, kein Excel-Chaos.
Realistische Bauzeiten 2026: BASIC-Paket 8–10 Wochen, PRO-Paket 12–16 Wochen, PREMIUM-Paket 16–22 Wochen ab Bauerlaubnis. 98 % unserer 55+ realisierten Projekte wurden termingerecht übergeben – inklusive Verspätungs-Garantie im Vertrag.
Du benötigst je nach Kanton: Baubewilligung (Umnutzung/Umbau), Gastgewerbe-Patent, Lebensmittelbewilligung des Kantonschemikers, Lüftungs-Abnahme, Brandschutz-Konzept und – bei Alkoholausschank – Wirtepatent. GastroLaunch übernimmt die komplette Behörden-Koordination als Teil des Komplettausbaus.
Ein Gesamtanbieter spart in der Praxis 15–25 % gegenüber 8 koordinierten Einzel-Gewerken – nicht durch günstigere Materialien, sondern durch wegfallende Schnittstellen, Wartezeiten und Doppel-Anfahrten. Wichtiger: ein Ansprechpartner, ein Vertrag, eine Garantie. Du baust ein Restaurant, kein Bauunternehmen.
Wir realisieren schweizweit – mit Schwerpunkt in der Deutschschweiz (ZH, BE, AG, SO, LU, SG, BS, BL, ZG) und der Romandie (GE, VD, NE). Über 55 Projekte in 14 Kantonen seit Gründung. Sitz: ROK Consulting GmbH, Oltnerstrasse 24, 5014 Gretzenbach SO.
Bei einem schlüsselfertigen Komplettausbau haftet ein einziger Vertragspartner – ROK Consulting GmbH – für das gesamte Werk. Du musst nicht herausfinden, ob der Maler, der Lüftungsbauer oder der Küchenmonteur schuld ist. Garantie: 2 Jahre auf Bauarbeiten, 5 Jahre auf Küchengeräte (Hersteller).
Jetzt starten
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Der erste Schritt ist immer kostenlos und unverbindlich. Lass uns über dein Vorhaben sprechen.