Gastro-Komplettausbau bedeutet: Ein einziger Anbieter realisiert das gesamte Restaurant – von der Planung über Bewilligungen und alle Bauarbeiten bis zur Schlüsselübergabe inkl. Personalschulung. Du bekommst einen Ansprechpartner, einen Fixpreis und ein verbindliches Eröffnungsdatum.
Komplettausbau Schweiz
Gastro-Komplettausbau Schweiz – schlüsselfertig aus einer Hand
Ein Vertragspartner statt 8 Subunternehmer. Wir realisieren dein Restaurant von der Konzeptidee bis zur Schlüsselübergabe – mit Fixpreis, verbindlichem Eröffnungstermin und 2 Jahren Garantie. 55+ Projekte in 14 Schweizer Kantonen.
Ein Ansprechpartner für alle Gewerke (Architekt → Küchenbauer)
Fixpreis-Garantie ohne versteckte Nachträge
Verbindliches Eröffnungsdatum mit Pönale-Klausel
Bewilligungs-Koordination in jedem Kanton
Markenküche: Rational, MKN, Hobart, Liebherr
Optionaler CARE-Wartungsvertrag ab Eröffnung
Richtpreise Schweiz 2026
Realistische Investitions-Ranges aus 55+ realisierten Projekten. Alle Werte in CHF inkl. MwSt.
| Position | Range CHF | Hinweis |
|---|---|---|
| Take-Away kompakt (~15–25 m²) | 80'000 – 150'000 | Küche + Theke + Basisausbau |
| Klassisches Restaurant (50–80 Plätze) | 250'000 – 500'000 | BoH + FoH + Lüftung |
| Premium-Konzept (100+ Plätze) | 500'000 – 1'200'000 | inkl. Bar, Aussenbereich, Designlinie |
| Reine Profi-Küche (Vollservice) | 120'000 – 250'000 | ohne Gastraum-Möblierung |
| Bewilligungs-Koordination | 8'000 – 22'000 | im Komplettausbau enthalten |
Schweiz · 2026
Gastro-Komplettausbau Schweiz – häufige Fragen
Realistische Investitionen 2026: CHF 80'000 (Take-Away kompakt) bis CHF 800'000+ (Premium-Restaurant 120 Plätze). GastroLaunch liefert in 48 h eine schriftliche Richtpreis-Offerte – basierend auf 55+ realisierten Schweizer Projekten.
Ja: 15–25 % Ersparnis gegenüber 8 koordinierten Einzel-Gewerken. Nicht durch billigeres Material, sondern durch wegfallende Schnittstellen, Wartezeiten und Doppel-Anfahrten. Wichtiger: ein Vertrag, eine Garantie, eine Haftung.
Schweizweit – Schwerpunkt Deutschschweiz (ZH, BE, AG, SO, LU, SG, BS, BL, ZG) und Romandie (GE, VD, NE). 55+ Projekte in 14 Kantonen seit Gründung. Sitz: Gretzenbach SO.
Fixpreis-Garantie (kein Nachtrag bei sauberem Briefing), Termin-Garantie (Pönale bei Verzug), 2 Jahre auf Bauarbeiten, 5 Jahre Herstellergarantie auf Markenküchengeräte, optionaler CARE-Wartungsvertrag ab Eröffnung.
1. Erstgespräch & Konzept-Workshop, 2. Standort-Check & Machbarkeit, 3. Richtpreis-Offerte (48 h), 4. Architektur & Bewilligungs-Einreichung, 5. Detailplanung Küche/FoH, 6. Bauphase mit wöchentlichem Status, 7. Geräte-Inbetriebnahme & Personalschulung, 8. Soft-Opening & Übergabe.
Weiterführende Themen & Tools
Schlüsselfertige Pakete
BASIC · PRO · PREMIUM im Vergleich – Fixpreis & Timeline.
Richtpreis-Quiz (48 h)
5 Minuten Konfigurator → schriftliche Richtpreis-Offerte.
Gewerbeküche planen
Layout, Lüftung, Geräte – die kompletten Schweizer Standards.
Restaurant bauen
Vom leeren Raum zum vollen Restaurant – alle Gewerke.
Ablauf & Timeline
Wie ein Komplettausbau Woche für Woche abläuft.
Referenzen & Cases
55+ realisierte Schweizer Gastro-Projekte.
Kosten-Rechner
Investitions-Range konzept- und standortbasiert.
Bewilligungs-Navigator
Welche Bewilligungen in deinem Kanton fällig sind.
Restaurant eröffnen Schweiz
Kompletter Ratgeber – Konzept bis Eröffnung.
Bereit für dein Gastro-Projekt in der Schweiz?
Erstgespräch kostenlos & unverbindlich. Antwort innert 24 h, Richtpreis-Offerte innert 48 h.