Schweizer Restaurant PlanerKostenlos
    Modularer Gastro-Ausbau Schweiz – GastroLaunch
    11 Leistungsmodule · Flexibel kombinierbar

    Modular oder schlüsselfertig
    Du wählst, was du brauchst.

    Von der Lüftungsanlage über die Kältetechnik bis zum Chromstahl nach Mass – buche einzelne Module oder kombiniere sie zum Gesamtprojekt.

    InnenausbauTheke & FrontMöbel & BestuhlungLüftung & AbzugKältetechnikChromstahl nach Mass

    11

    Leistungsmodule

    1

    Ansprechpartner

    100%

    Flexibel kombinierbar

    Alle Module

    11 Module für deinen Gastro-Ausbau

    Jedes Modul kann einzeln gebucht oder zum schlüsselfertigen Gesamtprojekt kombiniert werden. Du zahlst nur, was du wirklich brauchst.

    Innenausbau

    Boden, Wände, Decke, Maler, Akustik

    Der Innenausbau bildet die Basis deines Lokals. Wir koordinieren Bodenbeläge (rutschfest für Küche, repräsentativ für Gastraum), Wandgestaltung, Deckenmontagen und Akustiklösungen – alles aus einer Hand.

    Bodenbeläge (Fliesen, Vinyl, Epoxid je nach Zone)
    Wandverkleidungen und Malerarbeiten
    Deckenverkleidung mit Akustikpanels
    Übergangsdetails zwischen Küche und Gastraum

    Theke / Front / Pass

    Koordination & Umsetzung

    Die Theke ist das Herzstück deines Betriebs. Ob Bestellcounter, Ausgabe-Pass oder Showküche – wir planen, fertigen und montieren massgeschneiderte Lösungen für deinen Workflow.

    Individuelle Theken nach Mass (Chromstahl, Holz, Kombination)
    Ausgabe-Pass für effizienten Service-Flow
    Integration von Kassen, Displays und Warmhaltung
    Showküche und offene Küchenkonzepte

    Möbel & Bestuhlung

    Tische, Stühle, Bänke, Outdoor

    Die richtige Möblierung macht den Unterschied zwischen «okay» und «wow». Wir liefern gastro-taugliche Möbel, die gut aussehen und dem Alltag standhalten.

    Stühle und Tische für den Gastraum
    Banketten und Nischenlösungen
    Outdoor-Möblierung (wetterfest, stapelbar)
    Barhocker und Stehtische

    Beleuchtung & Ambiente

    Koordination & Konzept

    Licht beeinflusst die Atmosphäre mehr als jedes andere Element. Wir entwickeln Beleuchtungskonzepte mit dimmbaren Zonen, Akzentbeleuchtung und funktionalem Arbeitslicht.

    Gastraum-Beleuchtung mit Dimmfunktion
    Akzentbeleuchtung für Theke und Bar
    Funktionales Arbeitslicht in der Küche
    LED-Konzepte für Energieeffizienz

    Lüftung / Abzug / Hauben

    Inkl. Koordination mit Haustechnik

    Ohne funktionierende Lüftung keine Betriebsbewilligung. Wir planen und koordinieren Ablufthauben, Zuluft und Geruchsfilter gemäss Schweizer Vorschriften.

    Ablufthauben über Koch- und Grillzonen
    Zuluftanlage für komfortable Raumtemperatur
    Aktivkohle- und UV-Filter für Geruchsbelastung
    Koordination mit Lüftungsbauer und Haustechnik

    Kältetechnik

    Kühlraum, Theken, Schockkühlung

    Frische Lebensmittel erfordern lückenlose Kühlketten. Wir planen und installieren Kühlräume, Kühltheken und Schnellkühler nach HACCP-Anforderungen.

    Begehbare Kühlräume und Tiefkühlräume
    Kühltheken und Kühlvitrinen für die Front
    Schockkühler/Schockfroster
    Saladetten und Pizzakühltische

    Chromstahl nach Mass

    Individuell gefertigte Edelstahl-Elemente

    Standardlösungen passen selten perfekt. Unsere Chromstahl-Arbeiten werden individuell nach Mass gefertigt – für optimale Raumnutzung und professionellen Workflow.

    Arbeitstische und Ablagen nach Mass
    Wandborde und Hängeschränke
    Spülen und Becken in Sondergrössen
    Hygienische Übergänge und Sockelleisten

    Spülküche & Hygiene

    Zonen, Abfallkonzept, HACCP

    Ein durchdachtes Spül- und Hygienekonzept ist Pflicht. Wir planen Spülzonen, Handwaschbecken und Abfallsysteme gemäss den Schweizer Lebensmittelvorschriften.

    Hauben- oder Durchschubspülmaschinen
    Vor- und Nachspülzonen
    Handwaschbecken an strategischen Punkten
    Abfallsystem mit Trennung und Entsorgungswegen

    Kaffee-Station

    Maschine, Setup, Zubehör

    Kaffee ist Marge und Visitenkarte zugleich. Wir richten komplette Kaffee-Stationen ein – von der Siebträgermaschine bis zum Tassen-Regal.

    Siebträger- oder Vollautomat nach Konzept
    Mühle, Tamper, Milchkühlung
    Tassenregal und Arbeitsplatz-Ergonomie
    Wasserfilter und Entkalkung

    Bar-Backoffice

    Kühlung, Lager, Workflow

    Hinter jeder guten Bar steckt ein durchdachtes Backoffice. Wir planen Lagerung, Kühlung und den Workflow, damit dein Bar-Team effizient arbeiten kann.

    Flaschenkühlung und Zapfanlage
    Glasspüler und Abtropfzonen
    Lager und Regalierung
    Eismaschine und Cocktail-Arbeitsstation

    Partnergewerke

    Elektro, Sanitär, Lüftung – koordiniert

    Ein Gastro-Projekt braucht viele Hände. Wir koordinieren alle Partnergewerke – Elektro, Sanitär, Maler, Lüftung – damit du nur einen Ansprechpartner hast.

    Elektroinstallation inkl. Starkstrom für Geräte
    Sanitäranschlüsse für Spülen, Spülmaschine, WC
    Lüftungs- und Klimainstallation
    Brandschutz und Sicherheitstechnik
    Häufige Fragen

    Fragen zu unseren Modulen

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