Rentabilitäts-Kalkulator
Ist dein Restaurant profitabel?
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Welches Konzept planst du?
Einnahmen
Ø Preis pro Gericht / BestellungCHF 22
CHF 5CHF 80
Kunden pro Tag80
10500
Monatliche Kosten
MonatsmieteCHF 3'500
Personalkosten/MonatCHF 8'000
Wareneinsatz32%
15% (Café)55% (Metzgerei)
Monatlicher Gewinn
+ CHF 15'956
34.9% Marge
MonatsumsatzCHF 45'760
Gesamtkosten– CHF 29'804
Jahresgewinn+ CHF 191'472
Auswertung bereit
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Dein Konzept ist profitabel
Umsatz ca. CHF 35'000 – 55'000 / Monat. Genauen Gewinn & Break-Even jetzt freischalten.
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Schweizer Richtwert
Erfolgreiche Gastro-Betriebe erzielen 8–15% Nettomarge. Döner-Shops oft 18–25% dank niedrigem Wareneinsatz.