GastroLaunch · Schweiz / Suisse / Svizzera
Ouvrir un restaurant en Suisse ?
De la planification à la cuisine professionnelle, de l’aménagement au mobilier : nous réalisons votre projet de restaurant en Suisse, clé en main.
- 55+ projets en gastronomie et hôtellerie
- 98 % livrés dans les délais
- Réalisation typique : 4–10 semaines
Comment GastroLaunch vous accompagne
Un restaurant réussi commence bien avant la première assiette. Le bon emplacement, une cuisine pensée pour vos plats et un budget réaliste décident de la rentabilité. GastroLaunch coordonne tout cela à partir d’un seul interlocuteur – que vous ouvriez à Genève, Lausanne, Fribourg ou en Suisse alémanique.
Concept, surface et budget clarifiés avant de signer un bail.
Cuisine professionnelle, ventilation et froid planifiés ensemble – sans problèmes d’interface.
Aménagement, mobilier et montage coordonnés jusqu’à la remise des clés.
Coûts indicatifs en Suisse
Estimations 2026 selon le concept et la surface – pas une offre. Votre projet est chiffré individuellement.
Nos prestations
Outils gratuits
Du premier entretien à l’ouverture
- 01
Entretien gratuit
Votre idée, l’emplacement et le budget.
- 02
Concept & devis
Plan, liste d’équipements et coûts clairs.
- 03
Planification
Cuisine, ventilation, aménagement, autorisations.
- 04
Réalisation
Livraison, montage et coordination des artisans.
- 05
Ouverture
Remise, mise en service et suivi.
Questions fréquentes
Combien coûte l’ouverture d’un restaurant en Suisse ?
Selon le concept, comptez environ CHF 50'000–100'000 pour un take-away et CHF 120'000–280'000 pour un restaurant complet (estimations 2026). La cuisine représente souvent 30–45 % du total.
Quelles autorisations faut-il ?
Une autorisation d’exploiter cantonale, selon le canton une patente ou un certificat de cafetier, ainsi que le contrôle alimentaire. Les exigences varient d’un canton à l’autre ; nous vous aidons à préparer le dossier.
Combien de temps dure la réalisation ?
Typiquement 4–10 semaines selon l’ampleur et les autorisations. Les petits projets de take-away ou de cuisine sont parfois possibles en 4–6 semaines.
Comment se déroule le paiement ?
Le paiement se fait par étapes : 50 % à la commande, 30 % à la livraison et 20 % à la remise.