Döner · Kebab · Take-away
Ihr Take-away – schnell geöffnet, sauber gebaut.
Dönergrill, Abluft, Theke, Kühlung und Abholzone: Wir richten Ihren Döner-, Kebab- oder Take-away-Laden schlüsselfertig ein, damit Sie rasch öffnen und Miete nicht leer bezahlen.
Kostenlos & unverbindlich · persönlich von Amed F. Kavak
4–6
Wochen bei kleineren Projekten möglich
55+
begleitete bzw. realisierte Gastro-Projekte
1
Ansprechpartner für alle Gewerke
Typische Stolpersteine – und wie wir sie lösen
Miete läuft schon
Jede Woche Verzögerung kostet. Wir planen Bestellung und Montage parallel zur Bewilligung.
Abluft ist Pflicht
Grill und Fritteuse brauchen eine geeignete Abluft. Ohne sie gibt es keine Abnahme.
Hygiene-Kontrolle
Lebensmittelinspektorat prüft Oberflächen, Kühlung und Handwaschbecken – wir planen das von Anfang an mit.
Unsere Leistungen
Grill- & Fritteusen-Linie
Dönergrill, Kontaktgrill, Fritteuse in sinnvoller Reihenfolge.
Theke & Auslage
Kühlvitrine, Saucenstation, Kasse und Abholbereich.
Lüftung
Haube, Fettfilter und Abluftführung nach Vorschrift.
Sitzplätze & Branding
Kompakte Sitzplätze, Licht und Menüwand.
Döner- oder Kebab-Laden eröffnen: die baulichen Hürden
Viele Take-away-Lokale scheitern nicht am Produkt, sondern an Abluft, Fettabscheider oder fehlenden Unterlagen für die Gemeinde. Wir prüfen diese Punkte im ersten Gespräch.
Bei Übernahmen bestehender Imbisse prüfen wir, welche Geräte weiterverwendet werden können – das spart oft viel Geld.
- Abluft über Dach oder Filtertechnik
- Fettabscheider-Pflicht prüfen
- Handwaschbecken und Kühlkette
- Effiziente Wege bei Stosszeiten
So läuft Ihr Projekt ab
- 1
Kostenloser Vorabcheck
Adresse, Grundriss oder Fotos genügen.
- 2
Layout & Geräteliste
Ablauf für Mittag- und Abendspitzen.
- 3
Bewilligung
Unterlagen für Gemeinde und Lebensmittelkontrolle.
- 4
Montage & Eröffnung
Kleinere Take-away-/Küchenprojekte teilweise ab 4–6 Wochen.
Häufige Fragen
Das hängt vom Gebäude und der Gemeinde ab. Teilweise sind Filterlösungen möglich. Wir klären das vor Ihrem Mietvertrag.
Lokal gefunden? Lassen Sie es prüfen.
Bevor Sie unterschreiben: Wir prüfen kostenlos, ob Ihr Take-away dort bewilligt werden kann.